Costela no Chão !!!!!

Depois do almoço de batizado nós tínhamos um outro compromisso, ir pro sítio que um amigo nosso alugou pra fazer uma costela no chão pra ele no domingo, festa do seu niver!! A noite fomos pra lá, a costela fica na água com sal grosso, até a hora de assar. Acordaram 6 horas da manhã pra espetar, acender o fogo e assá-las, quando são poucas costelas é mais sossegado!!! Uma costela dessas dá pra 25 pessoas, ah, esse espeto do meio é leitoa, mas cortada em pedaços pequenos.... Ficou uma delícia!!! Todos gostaram!!!! Até mais!!