BOLO PARA O LANCHE DA TARDE !!!

Oi amigas e amigos, desculpem por não estarmos escrevendo com tanta frequência é que estamos cuidando dos preparativos do batizado do meu filho. Vou batizá-lo no sábado e esta semana está sendo uma correria, vcs sabem, ir fazer cursinho de preparação, ver roupa, convidados, lembrancinhas, bolo, o almoço, etc.... Tudo isso dá trabalho!!! Ainda bem que eu tenho as minhas irmãs que estão fazendo as lembrancinhas, com isso não preciso me preocupar, eu confio nelas!!! Mas ainda dá um tempinho de fazer um bolo, este eu fiz pra comer no lanche da tarde, só que não deu tempo de tirar foto do bolo inteiro, ficou muito gostoso e quase comemos inteiro!!!! Gulosos, não???? rsrsrsrs. Vou passar a receita , é muito fácil e assa rapidinho.......

Receita:

ingredientes:

4 ovos

3 xícaras e 1/2 de açúcar

4 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de fermento em pó

2 xícaras de leite

Olha , eu bati tudo no liquidificador, só deixei pra por o fermento por último, mas se quiser pode ser na batedeira, vai colocando os ingredientes um a um.... Eu untei a assadeira com óleo e açúcar, porque fica uma casquinha por fora, gostosa!!! Mas se quiser pode untar com margarina e açúcar, aí vai do gosto do freguês!!!! Bom, eu acabei de comer dois pedaços !!! Vcs estão com vontade??? Então façam hoje mesmo é muito fácil. Ah, já ia me esquecendo pra ficar mesclado, eu coloquei um pouco da massa branca na assadeira e no restante da massa misturei 2 colheres de nescau ou chocolate em pó e coloquei por cima da massa branca, fica boooommmm!!!!!!!

Até mais amigas, amigos!!!!

O CAMPO!!!!!

Estas são algumas fotos do sítio, lugar muito gostoso que podemos desfrutar todo final de semana, ar puro, muitas árvores e animais, hoje eu coloquei a fotos dos dois gansos e eles nem correm atrás da gente!!!!! O limão rosa, muito bom para temperar saladas e carnes, eu adoro!!!

E outros tipos de arbustos, muito bonitos e que dão um charme ao lugar, enfim muito verde e isso é muito importante pra nós que respiramos a semana toda esse ar poluído da cidade grande, chegar em um lugar, onde o verde predomina, é muito bom, eu me sinto em paz lá, com os passarinhos cantando de manhã para nos acordar!!!!! É um previlégio!!!!!! Deus é infinitamente perfeito em tudo o que faz!!!!!!! Eu quis compartilhar com vocês o meu lugar preferido!!!! beijos e até mais!!! Acho que hoje me superei.........rsrsrsrsrsrsrsrsrs

Pão caracol

Oi amigas,

Estou aqui novamente com mais uma receita de dar água na boca!!! Sábado não fui pro sítio, ficamos em casa. Ah, o meu marido fez o café da manhã!!!! Que lindo!!!!! Chamei meu pai e minhas irmãs pra almoçar aqui em casa, estava muito gostoso, fiz arroz de forno, coxa e sobre coxa asssadas na cerveja preta com batatas, ficou divino, mas não deu tempo de tirar foto, dá próxima vez eu tiro, e ponho a receita, ok??? Mas voltando ao título, que é o pão caracol, depois do almoço, decidi fazer algo pro café.... Fiz esse pão:

Massa:

2 tabletes de fermento pra pão

1 colher(chá) de sal

+ ou - 1/2 kilo de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

2 ovos

3 colheres de sopa de açúcar ou 1/2 lata de leite condensado (eu já fiz com os dois e prefiro com açúcar, acho que a massa ficou mais leve)

1/2 xícara de leite.

Modo de fazer:

Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Vá adicionando o restante dos ingredientes um a um, mexa com as mãos. Sove sobre superfície lisa, polvilhando com a farinha se precisar. Deixe descansar por uns 15 minutos. Em seguida abra a massa com um rolo. Espalhe o recheio que desejar, enrole. Corte a massa enrolada em pedaços de arpoximadamente 4 dedos de espessura. Se for fazer os pãezinhos é só ir arrumando na assadeira, mas se for fazer a rosca, pegue uma assadeira de buraco no meio e vá arrumando lado a lado até fechar. Ah, assadeira untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume, leve ao forno pré- aquecido durante 35 minutos. Após assar tem um glacê pra espalhar, mas eu não fiz.......

Recheios que podem ser colocados: pêssegos, figos e cerejas em calda, escorra a calda antes de misturar e passe no pão doce de leite e depois disponha as frutas já misturadas.

Pode ser só com doce de leite e coco ou goiabada como eu fiz, enfim o que você tiver na dispensa.

Glacê: em um recipiente coloque 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado(chá), 1 colher de sobremesa de raspas de limão. Pingue suco de limão e misture até dar ponto de glacê. Aí é só jogar por cima depois de assado, fica uma delícia. Olha vou falar pra vocês, esse pãozinho no café da tarde fica divino!!!!!!!

Acho que voçês já perceberam, que nós adoramos goiabada, né??? srsrsrsrsrsrsrs.......

Bjos a todos e até a próxima, espero que não seja uma receita com goiabada!!!!!!!!

Festa!!

Bom, ontem fiz a postagem da festa, mas esqueci de falar dessas carnes que estão na churrasqueira, na parte de cima, embrulhadas em papel alumínio, são costelas de boi, só com sal grosso e enroladas , mas estas carnes por serem duras , temos que coloca-las logo bem cedo , pois demora pra ficar mole!!!!! ok??? bjos e até mais amigas e amigos!!!!!!!

FESTA!!!!

Oi pessoas,

Olhem esta churrasqueira, que linda, aquela que eu mostrei outro dia, tinha pouca variedade, pois era pra quatro pessoas, só. Hoje vou por uma foto de uma festa da terceira idade, que nós ajudamos a se realizar, pois a minha sogra faz parte desse grupo, mas só tirei foto da churrasqueira, o resto fica por conta da imaginação. E vocês sabem que eles são muito animados e tem muita energia, dançam muito, contam piadas, fazem bingos, enfim , se divertem!!!!!!!!

A festa foi em uma chácara em Araçoiaba da Serra, e foi muito gostoso......Além do churras..., tinha também: arroz, farofa(aquela da receita que eu já passei pra vcs), salpicão e várias saladas verde....E de sobremesa, frutas diversas, doce de abóbora e sorvete......foi demais!!!!!! Pena que eu só tirei foto da churrasqueira, né?????? Bom na próxima festa prometo que ponho foto de tudo, ok???? bjos a todos.......

Acerola!!!!

Oi, Hoje vou falar de uma fruta muito gostosa, a acerola.

A árvore da acerola chama-se aceroleira e tem aproximadamente 3 metros de altura.

É uma fruta de cor vermelha que possui um sabor ácido- azedo e o cheiro é semelhante ao da maçã.

É riquíssima em vitamina C, mas tem boas quantidades de cálcio, ferro, fósforo, vitaminas A, B1, B2 e B3.

É utilizada para preparação de sucos, compotas, molhos sorvetes, etc.....

Voçês também podem bater a acerola no liquidificador, congelar e utilizá-la para doces, etc, quando quiser.

Eu adoro a Mousse, que vou passar pra voçês!!! bjos.......

Acerola!!!!

Mousse de Acerola com laranja......

Aí vai a receita deste maravilhoso mousse:

200 ml de suco de laranja fresco

200 gramas de polpa de acerola

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina em pó incolor

1 colher de chá de raspas de laranja

3 claras em neve.

No liquidificador, bata o suco de laranja, a polpa da acerola, o leite condensado e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.

Misture as raspas de laranja e as claras em neve. Distribua em taças individuais e leve a geladeira por 4 horas. Pronto é só se deliciar!!!!!!!!

Churrasco !!!!!!!

Oi amigas, amigos :

Vou falar uma coisa pra vocês, não passo um final de semana, sem comer um churrasquinho!!!

Vamos pro sítio e lá na nossa churrasqueira, o meu marido assa as carnes, etc.

• Como a minha irmã falou do palmito nessas fotos vou mostrar, que além da carne assamos um palmito, ah, e eu fiz uma salada de legumes cozidos, tudo muito light, srsrsrsrsrsrsr.........

Palmito

Hi,

Estava com saudades, depois de um bom tempo sem escrever......VOLTEI!!!! Desculpe gente mas é que eu estava me adaptando aos meus novos horários e atividades.....é agora dou aulas também!!!!!!!!! Por isso estava "sumida"........bom mas pelo que acompanhei vcs não ficaram abandonados, muito pelo contrário né????

Mas vamos ao que interessa, hoje vou colocar uma preparação que é uma delícia!!!!!

Palmito in natura assado.

- O palmito deve ser jussara ou real, para dar certo.

É bem simples, enrole os toletes de palmito em papel alumínio e coloque no forno ou direto na brasa da churrasqueira como está mostrando a foto. Depois de aproximadamente 40 minutos é bom dar uma olhadinha pra ver como está, pois o tempo vai depender do fogo, certo????

Depois de pronto, a gente consegue saber se está pronto cutucando com um garfo no centro do plamito onde não tem casca, ficou claro???

É só abrir a casca e apreciar o delicioso paladar. Pode-se temperar apenas com sal e azeite ou incrementar com molhinhos, pesto, mostarda, alcaparras, alcaparras com alho frito e pimenta rosa, queijo ralado, manteiga, aí vai do gosto do freguês!!!!

Fica bom por demais da conta sô!!!!!!!!

Beijo pro cês!!!

Até a próxima.

Frutas!! Sirva-se!!

Esta é uma bandeja de laranjas cortadas em rodelas e dispostas uma sobre a outra. Em cima colocamos com bico de confeitar chantilli, e folhinhas de hortelã para decorar... Aí está uma forma diferente de servir a laranja de sempre... O pessoal adora uma coisinha diferente né!?!

Vou falar um pouco das qualidades, e valores nutricionais dessa fruta tão rica e tão presente na nossa vida... é fácil de encontrar, em qualquer supermercado, feira, mercadinho, varejão, etc tem laranja lá... no entanto ela ainda sofre muito preconceito (rsrsrs)... e a preguiça para descascar!? Eu particularmente, e cá entre nós, uma negação para descascar ou cortar algum tipo de fruta pra eu comer... Só como se meu pai descascar (rsrs) ou no restaurante onde trabalho que servimos as frutas assim conforme a foto acima ou descascada e cortadinha...

Espero que depois dessas informação sobre a fruta, mudaremos esse comportamento e passaremos a consumir mais laranja, para dar mais qualidade à nossa alimentação e à nossa saúde!!

Seguem as informações:

A laranja é uma fruta com baixas calorias, além de ser rica em vitamina C, também é uma excelente fonte de ácido fólico, potássio e magnésio. Além da cor característica que confere à ela um pouquinho de betacaroteno.

O seu elevado teor em vitamina C, flavonóides e β-caroteno, fazem da laranja uma fruta importante para a saúde cardiovascular, devido ao efeito antioxidante destes nutrientes que impedem que o “mau colesterol, LDL, se acumule nos vasos sanguíneos, além de muitas outras vantagens.

O consumo de laranjas (ou mesmo àqueles ricos em vitamina C) com alimentos ricos em ferro (carnes principalmente), aumenta a absorção do ferro pelo organismo, propriedade muito interessante, sobretudo em pessoas que sofrem de anemias ferropénicas.

Além de tudo isso, a fibra solúvel que existe na laranja pode facilitar o trânsito intestinal, diminuir a absorção dos níveis de colesterol e diminuir os picos glicémicos (reduzir os picos de açúcar no sangue).

Espero que eu mude essa minha preguiça e passe a comer mais frutas... e vocês aí também pq como acabaram de ver... elas são importantíssimas para a saúde!!

Adoroo!!

Hi!

Olha, uma das coisas que eu adoro é tirar foto assim, de copo, de cerveja... esta será a primeira de muitas que virão, que onde eu estou eu tiro uma foto desta... Meu namorado fica até me falando...``Pronto, lá vai ela tirar foto do copo``...rsss Mas eu acho que fica tão bonito... Este foi tirado do churrasco, aniversário do meu sobrinho!

Um beijo!!

LINDINHA!!!

Oi,

Vou mostrar pra vocês amigas a foto da minha cachorrinha de estimação, no início não queríamos nenhum animal, mas vocês sabem, quando o seu filho fica com febre de 40 graus porque quer algo, e pra ser mais exata um cachorro, o que fazer???? Comprar um cachorro e pronto!!!! Então compramos a cachorrinha, o nome dela é Nina, e é um amor com o meu filho, brincam muito, ela não perde ele de vista um minuto, quando estamos passeando. Cuida e até quer morder quem chega perto. Assistem tv juntos, etc..... E vou te contar como são espertos!!!!!

Até mais!!!!!

BOLO DE ANIVERSÁRIO !!!!!!!!!

Oi Amigas,

Como já havia dito em fevereiro foi o niver do meu filho e hoje estou aqui pra passar pra vocês a receita do bolo, que ficou divino, só que pra fazer um bolo desse tamanho, 7 quilos, precisamos fazer várias formas, ok???? Esse eu encomendei de uma amiga muito querida, que faz bolos há muitos anos, porque bolo até eu sei fazer, mas na hora de confeitar, sou uma negação!!!!!!!! Essa receita eu peguei com ela e já fiz em casa. Espero que vocês gostem, porque eu adoro bolo de chocolate e as crianças então nem se fale!!!!!!!!

Vamos para receita do bolo e depois a do recheio:

Bolo de chocolate

Primeiro bater bem 6 ovos inteiros, acrescentar 2 xícaras e 1/2 de açucar.

1/2 xícara de óleo

1 copo americano de chocolate em pó, que voçê vai misturar com 1 copo americano de água, antes de por na batedeira.

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó.

Bater tudo muito bem, menos o fermento, que após adicioná-lo mexer com um pão duro, ok???

Agora só por em assadeira untada e enfarinhada e assar.

Recheio de Danette para rechear o bolo:

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

1 colher de sobremesa de margarina

1 copo americano de chocolate em pó

6 e 1/2 colheres de maisena

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar, não apurar muito.

Tirar do fogo e acrescentar 1 lata de creme de leite e um pouco de chocolate ao leite ralado.

Existem dois recheios de Danette, agora vou passar o outro, sabe, os dois ficam bons, mas é bom fazer dos dois pra ver do qual gosta mais, né????

Danette:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

2 caixas de pó para pudim sabor chocolate

5 colheres de sopa de açúcar

10 colheres de sopa de chocolate em pó ou nescau

2 colheres de sopa de maisena.

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo até engrossar, depois acrescentar 1 lata de creme de leite e está pronto.

Observação: se quiser este Danette só pra comer, não precisa colocar a maisena.

Espero que vocês façam e gostem!!!!

Ah, ia me esquecendo o bolo foi coberto com brigadeiro, mas dá pra cobrir com o danette também.

BOLO DE ANIVERSÁRIO !!!!!!!!!

FLORES!!!!

OI PESSOAS:

EU ADORO FLORES E EM ESPECIAL ORQUÍDEAS E SABEM O QUE FIZEMOS NO NOSSO SÍTIO, COLOCAMOS AS ORQUÍDEAS NAS ÁRVORES AMARRADAS, AGORA ELAS ESTÃO SEM FLORES, MAS QUANDO ESTÃO FLORIDAS É SIMPLESMENTE LINDO!!!! ENTÃO TIREI UMAS FOTOS DO ANTES, SEM FLORES E QUANDO ESTIVEREM FLORIDAS VOU FOTOGRAFAR PRA VOCÊS VEREM, OK????? AÍ TEM DE VÁRIOS TIPOS E CORES. ELAS ADORAM E FICAM LINDAS AMARRADAS OU EM TRONCOS!!!!!!

Pastel

Olaa!! Tirei essas fotinhos desses pastéizinhos, mas não tirei do recheio!! Que pena, mas mesmo assim não iria deixar de postar para vocês....

Todas nós sabemos que pastéis são hiper calóricos, pois são fritos... e frituras... devemos evitar certo!? Mas como costumo dizer uma vez ou outra não tem problema, principalmente se controlarmos nossa alimentação nos outros dias... Certo?? Então, nada de pânico, achando que é um absurdo uma nutricionista só postar friturass... rsrs... Pq devemos comer de tudo um pouco, nas quantidades certinhas, nos horários corretos e pronto... Estamos aptas a nos deliciar vez ou outra com essas comidinhas super calóricas...

Um beijo pra vcs...

FAROFA DA VOVÓ

No aniversário do meu filho que foi no final de semana do dia 22 de fevereiro, fiz um churrasco para os familiares e amigos, estava uma delícia!!! Fiz no sítio do meu sogro, todos se divertiram muito!!!!! E esta farofa fez o maior sucesso, muito gostosa, todas queriam a receita, então vou passar pra vocês, ok????

Receita:

1 copo americano de óleo, mais o óleo do bacon

200 gramas de bacon

2 calabresas

3 cebolas

4 cenouras

1/2 lata de milho verde

1 copo americano de azeitona ( picada ou inteira, como preferir)

1 abobrinha média

1 pimentão amarelo

1 pimentão vermelho

3 ovos cozidos

uva passas branca sem sementes ( a gosto)

cheiro verde picado a gosto

tempero a gosto

Modo de Fazer:

Picar tudo bem miúdo, esquentar o óleo e colocar o bacon, deixe fritar bem, coloque a calabreza e deixe fritar também, aí põem a cebola, a cenoura e deixa ficar no ponto. Por o milho, a uva passa, azeitona, a abobrinha, quando estiver tudo ao dente, no ponto, você acrescenta os pimentões, o cheiro verde e o tempero, deixe o ovo cozido para ser colocado depois que colocar a farinha, ok??? Agora misture :

2 copos americanos de farinha de milho amarela

2 copos americanos de farinha temperada, tipo farofita, misture bem as duas farinhas e acrescente na panela, mexa bem, desligue o fogo e ponha os ovos cozidos. Se quiser pode acrescentar 3 tomates com pele e sem sementes, junto com os ovos, ok???

Ah, essa farofa pode ser feita também com carne- seca, pernil ou miúdos de frango(coração, moela, fígado).

Olha, vale a pena experimentar, é muito gostosa mesmo, de comer rezando.!!!!!!!!!

Mas tem um segredo: se for fazer pra bastante gente tem que ir mexendo de pouco em pouco, pra ficar sempre molhadinha. Até a próxima!!!!!!

PENSAMENTOS !!

Oi a todos,
Eu adoro pensamentos, poesias, etc. E hoje vou colocar alguns dos que eu mais gosto pra vocês.
Então aí vai:
" Aprendi com as primaveras a me deixar cortar para voltar sempre inteira"
(Cecília Meirelles)
" Existem muitos motivos para não se amar uma pessoa, mas apenas um para amá-la"
(Carlos Drumond de Andrade)
" É apenas com o coração que se pode ver direito, o essencial é invisível aos olhos"
(Antoine de Saint Exupéry)
" A busca de Deus é a busca da alegria. O encontro com Deus é a própria alegria"
(Sto Agostinho)
Eu tenho muitos para colocar, mais hoje vou por só esses, espero que gostem!!!!!