Panqueca !!!

Oi amigas e amigos, estou de volta, faz umas semanas que não escrevo nada, me desculpem, mas estava organizando um evento beneficente para uma clínica- escola que atende crianças com paralisia cerebral . Mas o evento foi este final de semana, dia 26 de abril e foi um sucesso!

Estou organizando as fotos e acho que esta semana ainda, vou postar pra voçês .Ok??

Bom, agora vou falar das panquecas, né, afinal o tema é esse...Eu adoro panquecas e fiz algumas pro almoço, estavam deliciosas!!! Vou passar a receita da massa:

Massa:

1 ovo

2 copos americano e 1/2 de leite

2 copos americano de farinha de trigo

1 colher de sopa de margarina

sal a gosto. Bater tudo no liquidificador e fritar a massa em frigideira antiaderente, ok???

Dá mais ou menos 13 panquecas, depende do tamanho da sua frigideira.!!!

Bom, o recheio vai do gosto de cada pessoa, de palmito, de frango desfiado com milho, portuguesa, só de queijo.

O molho também vai da preferência, mas vou passar a receita do molho branco, que apesar de ter em caixinhas pra vender, nada mais gostoso do que feito por nós mesmos, não acham??

Molho Branco:

Em uma panela coloque 3 colheres de sopa de margarina e assim que derreter junte 1/2 cebola ralada.

Assim que a cebola dourar, coloque 3 colheres de sopa de farinha de trigo e vá mexendo sem parar em fogo lento que é pra ir tostando a farinha, vá juntando 1/2 litro de leite aos poucos, de preferência já morno e sempre mexendo, coloque sal, noz moscada ralada e veja se voçê deseja um molho mais mole, ponha mais leite ou creme de leite fresco ou ainda o de lata na quantidade que gostar.

Voçês poderão também colocar queijo ralado, requeijão ou catupiry. ok?

Ah, se acontecer de empelotar, bater no liquidificador, que volta a ficar homogêneo..!!

Beijos, e aguardem as fotos do evento!!!!!